Olio Extravergine di Oliva Terre di Zaccanello

7,0012,00

Production area: Racalmuto – Agrigento, Sicily
Cultivar: Nocellara del Belice (60%), Biancolilla (40%)
Harvest: by hand in early October
Milling: cold pressed continuous cycle
Capacity: 8,45 oz – 16,90 oz
Filtered: yes

 

Zona di produzione: Racalmuto, Sicilia
Cultivar: Nocellara del Belice (60%), Biancolilla (40%)
Raccolta: a mano ad inizio ottobre
Molitura: estrazione a freddo con frantoio a ciclo continuo
Capacità: 0,25 lt e 0,5 lt
Filtrato: Si

 

Svuota

Descrizione

Terre di Zaccanello Extravirgin olive Oil Blend IGP Sicilia has a degree of acidity below 0,2% and comes quite dense, bright green with golden hints.
The fragrance is intense, with elegant notes of aromatic herbs, green tomato and freshly ground olives.
The taste is rich with tones of almonds, nuts shell and artichoke stem with moderate bitterness and spiciness. It is composed of 60% Nocellara del Belice and 40% Biancolilla. The bottle-like a jar is an homage to Pirandello, to his novel and to his birthplace.

 

Il Blend IGP Sicilia Terre di Zaccanello ha un’acidità massima dello 0,2% e si presenta abbastanza denso, con un colore verde brillante e venature oro. All’analisi olfattiva è intenso con sentori di erba aromatica, pomodoro verde e oliva appena molita. All’assaggio è bilanciato in amaro e piccante, con persistenze di mandorla fresca, mallo di noce e gambo di carciofo. É composto per il 60% da Nocellara del Belice, per il 40% da Biancolilla. La bottiglia a forma di giara è un omaggio a Pirandello, alla sua novella e alla terra che gli ha dato i natali.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Capacità

0,25 litri, 0,5 litri