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News

10 Feb 2020

Enoturismo che passione: un viaggiatore su due sceglie meta per cibo e vino

Alla Bit di Milano, che si concluderà domani, emerge il momento d'oro dell'enoturismo.  Source: cronachedigusto

10 Feb 2020

Il vigneto Toscana è sempre più biologico: superata quota 16 mila ettari

Il vigneto toscano è sempre più votato al biologico: su un totale di 59mila ettari vitati in Toscana 16.720 sono coltivazioni bio e biodinamiche.  Source: cronachedigusto

09 Feb 2020

Dal 2 marzo nuovo corso per chef della Scuola di cucina Buffettieri

(di Redazione) Partirà il prossimo 2 marzo a Catania il Corso professionalizzante per cuoco, organizzato dalla Scuola di cucina Buffettieri. Tra i docenti, conferme per i maestri di cucina Alessandro Ingiulla, Carlo Sichel, Maurizio Urso e Davide Cicciarella, ma anche new entry altrettanto noti: Claudio Ruta, chef de La Fenice di Ragusa, e Carmelo Floridia, executive chef della Locanda Gulfi, a Chiaramonte Gulfi e presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Iblei. Il corso per chef prevede 200 ore di lezioni di natura teorico-pratico […]

09 Feb 2020

ANTEPRIMA ETNA. Contrade svela i suoi piani. Si farà al Picciolo dal 25 al 27 aprile

L’evento ideato da Andrea Franchetti dedicato ai vini del vulcano da quest’anno affidato a una società. Degustazioni e non solo. Giornalisti ed addetti ai lavori possono già annotare l’appuntamento (imperdibile) in agenda Contrade dell’Etna 2020 si farà. E per la prima volta si terrà in un nuova sede, forse più congeniale ad ospitare il più grande e partecipato evento dedicato ai vini dell’Etna.  Source: cronachedigusto

08 Feb 2020

Grandi Langhe 2020, quanta qualità nei calici – I nostri assaggi-2

di Federico Latteri Continua, oggi, l'elenco degli assaggi che ci hanno stupito a Grandi Langhe, la grande manifestazione che si è tenuta ad Alba in provincia di Cueo (leggi qui la prima parte). Source: cronachedigusto

08 Feb 2020

Bit di Milano, via alla quarantesima edizione: e tra gli stand il ritorno di tanti paesi stranieri

di Michele Pizzillo, Milano Apre domenica 9 febbraio la quarantesima edizione della Bit, Borsa internazionale del turismo, manifestazione leader tra le fiere del mondo turistico, grazie anche alla formula multitarget.  Source: cronachedigusto

08 Feb 2020

Vino della settimana – Ilios 2018 della cantina Solidea

di Federico Latteri Solidea nasce sull'isola di Pantelleria nel 1998 per opera di Giacomo D'Ancona, erede di una tradizione vincola familiare iniziata dal nonno nei primi anni del Novecento.  Source: cronachedigusto

07 Feb 2020

Vino, mercato americano nel caos per i dazi. E pagano tutti: Francia – 36%, Italia -7%

I dazi aggiuntivi statunitensi mettono nel caos l’export del vino. E a farne le spese, a dicembre, non sono solo i Paesi penalizzati in dogana ma anche l’Italia. È quanto rilevato dall’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, che ha elaborato i nuovi dati delle dogane Usa sui 12 mesi del 2019. Source: cronachedigusto

07 Feb 2020

A Londra un "bancomat" che distribuisce prosecco. Il consorzio: "E' una frode"

“Si tratta evidentemente di una frode nei confronti dei consumatori inglesi, oltre che un serio danno di immagine per la nostra denominazione". Source: cronachedigusto

07 Feb 2020

Nicola Di Tarsia: "La mia sfida al ristorante Il Nanetto di Cuneo". E svela il nuovo menu

(Nicola Di Tarsia) Per diventare un artista tra il Quattrocento e il Cinquecento non c’era una scuola, ma si andava “a bottega”. Source: cronachedigusto