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News

07 Dic 2019

Vino della settimana – Prosecco Superiore Docg Prosecco 1924 di Carpenè Malvolti

di Federico Latteri Carpenè Malvolti è un nome strettamente legato alla storia vitivinicola del nostro Paese.  Source: cronachedigusto

06 Dic 2019

Arancinadays, tutti i partecipanti alla gara

Mercoledì 11 dicembre il contest per decretare la migliore arancina. Dieci i locali coinvolti tra i migliori di Palermo. Ecco anche la giuria che valuterà uno dei simboli gastronomici della Sicilia (Il logo dell’iniziativa) Tutto pronto o quasi per il primo contest dedicato all’arancina. La gara organizzata da Cronache di Gusto si terrà mercoledì 11 dicembre a partire dalle 12 presso il ristorante Quattro Venti di via Enrico Albanese a Palermo.  Source: cronachedigusto

06 Dic 2019

Le arancine veg per Santa Lucia: i 6 locali dove andare a comprarle a colpo sicuro

di Manuela Zanni Oltre alla già annosa "quaestio", ancora irrisolta, circa la definizione di arancina o arancino, ogni anno, per Santa Lucia, il 13 dicembre, c'è un'altra diatriba che coinvolge solo una parte della popolazione e, quindi, meno nota ai più sebbene sia altrettanto degna di attenzione. Source: cronachedigusto

06 Dic 2019

Tasting unico con Hofstatter a Roma: i vini degustati in salotto con pochi "amici"

(Martin Foradori Hofstatter) di Fabiola Pulieri, Roma Martin Foradori Hofstatter è arrivato nella Capitale portando con sé tutti i profumi del Trentino Alto Adige per sprigionarli in un salotto riservato a pochi amici ai quali ha fatto degustare i suoi favolosi vini, uno più buono e piacevole dell’altro, tra i quali spiccava anche un campione di botte.  Source: cronachedigusto

06 Dic 2019

Colpo di scena alla Cantina di Soave: lascia dopo 17 anni il direttore Bruno Trentini

(Bruno Trentini e Wolfgang Raifer) di Emanuele Scarci Dopo 17 anni, il direttore generale della Cantina di Soave Bruno Trentini lascia. Al suo posto arriva Wolfgang Raifer. Source: cronachedigusto

05 Dic 2019

Il Festival del giornalismo enogastronomico quest’anno a Palermo

(di Redazione) I case history o, come preferiamo chiamarli noi i casi di successo aziendale, saranno il fulcro intorno al quale girerà la sesta edizione del Festival del Giornalismo enogastronomico in programma dal 13 al 15 dicembre negli spazi di Cre.Zi.Plus ai Cantieri Culturali alla Zisa, in via Paolo Gili, 4 a Palermo. Il Festival punta anche quest’anno a far incontrare il mondo dell’informazione con quello dell’impresa del settore agroalimentare siciliano, facendo conoscere realtà piccole ma vincenti, storie di chi ha […]

05 Dic 2019

Il Grillo e il Nerello Mascalese raccontati da DoctorWine: due seminari imperdibili a Palermo

Due lezioni imperdibili con la narrazione di uno dei giornalisti esperti di vino più apprezzati in campo nazionale e non solo. ECCO COME PARTECIPARE (Daniele Cernilli – ph Vincenzo Ganci) Saranno il Grillo e il Nerello Mascalese i vitigni protagonisti di due seminari condotti da Daniele Cernilli, alias DoctorWine a Palermo il prossimo 9 dicembre alle Terrazze di Mondello a Palermo.  Source: cronachedigusto

05 Dic 2019

Dal capocollo di Martina alla cinta senese e la Ventricina: a Roma il meglio dei salumi italiani

di Marco Sciarrini, Roma Prima edizione della mostra mercato Salum’È dedicata ai salumi rari di qualità made in Italy. La manifestazione si è tenuta a Roma nei locali trasteverini di WeGil.  Source: cronachedigusto

05 Dic 2019

Le radici dell’Etna nel “Prefillossera”, il nuovo vino di Palmento Costanzo

(di Redazione) Una storia emozionante custodita in una bottiglia. Il Prefillossera di Palmento Costanzo, nuova etichetta della cantina etnea di contrada Santo Spirito, racconta il vulcano nella sua complessità culturale e nella sua evoluzione come territorio dove si realizza un’agricoltura eroica.  Valeria Agosta «Il progetto di questo nuovo vino – racconta Valeria Agosta, produttrice dei vini Palmento Costanzo – è nato grazie alla presenza all’interno dei nostri vigneti di numerose viti prefillossera. Si tratta di piante che oltrepassano il secolo […]

05 Dic 2019

Sentenza storica della corte di giustizia europea: liberi i termini "aceto" e "balsamico"

Una sentenza storica quella della Corte di Giustizia dell’Unione Europea che potrebbe stravolgere il mondo dell'aceto balsamico.  Source: cronachedigusto