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News

13 Feb 2020

Dopo cinque anni di affinamento il debutto dell'annata 2015: ecco il nuovo Brunello

Il Brunello 2015 si prepara al debutto con una quattro giorni di eventi tra degustazioni, ospiti e focus di mercato organizzati dal Consorzio del vino Brunello di Montalcino.  Source: cronachedigusto

13 Feb 2020

I ristoranti migliori (secondo noi) dove trascorrere San Valentino

di Michele Pizzillo La festa più passionale dell’anno potrebbe anche trasformarsi da sogno in appuntamento irrecuperabile.  Source: cronachedigusto

13 Feb 2020

San Valentino al Murìka di Modica: la cena a 6 mani dalle "contaminazioni innovative"

(Giorgio Cicero, Riccardo Bacciottini e Luigi Margiovanni) Il ristorante Mùrika di Modica in provincia di Ragusa, con il suo chef patron Giorgio Cicero, ha organizzato per venerdì 14 febbraio dalle ore 20,30, la cena evento "Contaminazioni Innovative".  Source: cronachedigusto

13 Feb 2020

Agriturist Sicilia e BeMyGuest: corso di formazione per gestire le prenotazioni online

Agriturist Sicilia in partnership con BeMyGuest organizza una giornata di formazione gratuita mirata alle competenze di web marketing, in particolare utilizzando booking engine e channel manager per vendita online dell’ospitalità.  Source: cronachedigusto

13 Feb 2020

Luigi Veronelli, il Negroamaro e la Puglia, Simona Natale si confessa: "Io e Gianfranco Fino"

(Simona Natale e Gianfranco Fino) di Marco Sciarrini, Roma Abbiamo approfittato, durante una presentazione a Roma dei vini di Gianfranco Fino, di intervistare Simona Natale, che insieme a suo marito conduce l’omonima Azienda. Source: cronachedigusto

13 Feb 2020

Daniele Vaccarella: "Oggi si fanno pizze sempre più complesse. Si torni alla semplicità

L'intervista al maestro pizzaiolo de La Braciera di Palermo (Antonio Cottone e Daniele Vaccarella) di Manuela Zanni, Palermo La pizza rappresenta, nell’immaginario collettivo, un alimento insostituibile che porta con sé, ad ogni morso, non solo il gusto dell’impasto e degli ingredienti con cui viene condito, ma anche, e soprattutto, quello della condivisione e della socialità che questa pietanza naturalmente reca in sé al punto da meritare il titolo di “cibo più amato e conosciuto” a livello mondiale.  Source: cronachedigusto

13 Feb 2020

Ok dalla Camera alla mozione contro il "nutri-score", l'etichetta a semaforo

Ok dell'Aula della Camera alle mozioni contro il "nutri-score", la pratica del sistema di etichettatura dei prodotti alimentari "a semaforo" sviluppato in Francia, che semplifica l'identificazione dei valori nutrizionali di un prodotto alimentare utilizzando due scale correlate: una cromatica, divisa in 5 gradazioni dal verde al rosso, ed una alfabetica comprendente le cinque lettere dalla A alla E. Source: cronachedigusto

12 Feb 2020

Vini Doc e Igt in Sicilia, via libera dal ministero: la certificazione rimarrà ancora all'Irvo

(Alessia Davì ed Edy Bandiera) Semaforo verde per l’Istituto regionale del Vino e dell’Olio, che potrà regolarmente continuare l’attività di controllo e certificazione dei vini siciliani a denominzione d'origine e a indicazione geografica, oltre che dell'olio Dop e Igp. Source: cronachedigusto

12 Feb 2020

Scardinare il “noto”. La nuova sfida di Rallo che lancia il progetto #nonsolovino

di Francesca Landolina, Palermo Un’azienda siciliana nata nel 1860, guidata sempre da un approccio produttivo sostenibile e biologico, volto alla qualità, riconosciuta dai consumatori negli anni, può permettersi oggi di parlare di vino, senza il vino?  Source: cronachedigusto

12 Feb 2020

Verso Vinifera 2020, dodici appuntamenti per scoprire i vini artigianli dell'Arco alpino

(ph Margherita Boccali) Dodici appuntamenti dedicati ai vini artigianali dell’Arco Alpino e ai loro produttori attraverso la poesia, il cinema e il teatro.  Source: cronachedigusto